چای ساز، دم آور یا سماور برقی؟ راهنمای انتخاب
برای مصرف روزانه و آماده کردن چند فنجان چای، چای ساز می تواند انتخاب جمع و جوری باشد. اگر معمولا برای افراد بیشتری آب جوش آماده می کنید، سماور برقی با ظرفیت متناسب ارزش بررسی دارد. دم آور هم زمانی انتخاب مناسبی است که روش گرم نگه داشتن قوری و امکانات آن با عادت چای نوشیدن شما هماهنگ باشد.
با این حال، این سه نام همیشه به سه سازوکار کاملا جدا اشاره نمی کنند. «دم آور» ممکن است برای یکی از طراحی های چای ساز به کار برود. بنابراین پیش از خرید، جای قوری، روش گرم شدن آن، ظرفیت و امکانات دستگاه را بررسی کنید.
فرق چای ساز و دم آور چیست؟
چای ساز معمولا مجموعه ای از کتری و قوری است. در بعضی مدل ها قوری روی کتری قرار می گیرد و در بعضی دیگر، کتری و قوری کنار یکدیگر هستند.
نام دم آور نیز برای دستگاه هایی با طراحی های مختلف استفاده می شود. ممکن است قوری با گرمای کتری یا روی بخش گرم نگهدار جداگانه قرار بگیرد. از روی نام دستگاه نمی توان نتیجه گرفت که دم کردن چای کاملا خودکار است یا دمای دلخواه برای تمام نوشیدنی ها تنظیم می شود.
هنگام مشاهده مدل های چای ساز، مشخص کنید کدام مراحل را خودتان انجام می دهید و دستگاه دقیقا چه چیزی را کنترل می کند: جوش آوردن آب، گرم نگه داشتن آب یا گرم نگه داشتن قوری؟
سماور برقی چه تفاوتی دارد؟
سماور برقی معمولا مخزنی برای آب و شیری برای برداشتن آب جوش دارد. این طراحی می تواند برای پذیرایی پی در پی مناسب باشد، چون لازم نیست برای هر بار ریختن آب، مخزن اصلی را بلند کنید.
اما بزرگ تر بودن مخزن همیشه مزیت نیست. اگر بیشتر اوقات فقط یک یا دو فنجان چای می نوشید، پر کردن حجم زیاد آب و روشن نگه داشتن طولانی دستگاه ممکن است با نیازتان هماهنگ نباشد.
در انتخاب سماور، علاوه بر ظرفیت به ارتفاع شیر، فضای قرار گرفتن فنجان، دسترسی برای نظافت و امکان تخلیه آب توجه کنید.
| نیاز شما | گزینه قابل بررسی | نکته تعیین کننده |
|---|---|---|
| مصرف روزانه و فضای محدود | چای ساز با طراحی متناسب | ابعاد واقعی دستگاه و جای قوری |
| ترجیح قوری کنار کتری | مدل کنارهم یا دم آور با این طراحی | روش گرم نگه داشتن قوری |
| پذیرایی مکرر از افراد بیشتر | سماور برقی با ظرفیت کافی | ظرفیت قابل استفاده و سهولت کار با شیر |
| فقط نیاز به آب جوش | کتری برقی | ممکن است خرید مجموعه کامل ضروری نباشد |
چای کدام دستگاه خوش طعم تر می شود؟
نام دستگاه به تنهایی کیفیت چای را تعیین نمی کند. نوع و مقدار چای، کیفیت آب، دما، زمان دم کشیدن و تمیزی قوری در نتیجه تاثیر دارند.
گرم نگه داشتن طولانی نیز با حفظ کیفیت اولیه چای یکسان نیست. اگر به طعم چای تازه دم اهمیت می دهید، ظرفیت قوری را طوری انتخاب کنید که مجبور نباشید هر بار بیشتر از مصرف خود چای آماده کنید.
برای مقایسه دم آورهای فروشگاه، به جنس قوری، دسترسی به داخل آن و جدا شدن صافی توجه کنید. «قوری چینی»، «شیشه ای» یا «استیل» به تنهایی برتری قطعی یک دستگاه را ثابت نمی کند.
ظرفیت مناسب را چگونه انتخاب کنیم؟
ظرفیت کتری یا مخزن آب را از ظرفیت قوری جدا کنید. ممکن است آب جوش کافی داشته باشید، اما قوری برای پذیرایی مورد نظر کوچک باشد.
برای انتخاب، مصرف معمول خود را مبنا بگذارید: در یک نوبت چند نفر چای می نوشند و اندازه فنجان ها چقدر است؟ سپس مهمانی های پرتکرار را در نظر بگیرید. انتخاب ظرفیت بسیار بزرگ فقط برای چند مهمانی محدود، ممکن است فضای بیشتری بگیرد و نظافت را دشوار کند.
پیش از خرید، حداقل و حداکثر آب مجاز را هم در دفترچه کنترل کنید. همه دستگاه ها برای کار کردن با مقدار بسیار کم آب طراحی نشده اند.
.jpg)
توان بیشتر یعنی مصرف بیشتر؟
وات درج شده روی دستگاه، توان نامی آن است؛ نه مصرف ثابت در تمام مدت استفاده. انرژی مصرفی به حجم آب، دمای اولیه، مدت گرم نگهداری و نحوه کنترل دستگاه بستگی دارد.
برای مقایسه منصفانه، دستگاه ها باید مقدار آب مشابهی را در شرایط مشابه گرم کنند. از مقایسه صرف دو عدد وات نمی توان نتیجه گرفت کدام دستگاه در استفاده روزانه هزینه کمتری دارد.
اگر بیشتر برای پذیرایی از سماور استفاده می کنید، در صفحه سماورهای برقی ظرفیت، امکان تنظیم و روش گرم نگه داشتن آب را برای همان مدل بررسی کنید.
چه چیزهایی را پیش از سفارش کنترل کنیم؟
مشخص کنید دستگاه پس از جوش آمدن آب چه می کند و آیا حفاظت در برابر کارکرد بدون آب دارد. قطع شدن حالت جوش، خاموش شدن کامل و فعال شدن حالت گرم نگهدار، سه وضعیت متفاوت هستند.
همچنین وزن کتری پر، راحتی دسته، خروج بخار، طول سیم و دسترسی برای رسوب زدایی را در نظر بگیرید. دستگاه باید روی سطح پایدار و دور از لبه کابینت قرار بگیرد و سیم آن در دسترس کودک نباشد.
برای نظافت و رسوب زدایی، دستور همان مدل را دنبال کنید. پایه برقی و اتصالات نباید در آب فرو بروند.
انتخاب مناسب، دستگاهی است که با مقدار مصرف و فضای شما هماهنگ باشد: برای مصرف کم، ظرفیت و طراحی جمع و جور؛ برای پذیرایی مکرر، مخزن و قوری متناسب؛ و برای کسی که به روش دم کشیدن حساس است، سازوکاری که امکان کنترل دلخواه را فراهم کند.
